आपले स्वागत आहे!

तिळ गूळ पोळी

स्वीट डिश  तिळ गूळ पोळी

हरबरा डाळ पिठ तूप मध्ये भाजून घेतले

तिळ भाजून कुटून घेतले गूळ किसून घेतलं

थोड तूप घटल सर्व एकत्र केल

कणिक मध्ये तेल मिठ घालून पाणी मध्ये भिजविली

तेल लावून ठेवली छोटे छोटे गोळे केले

तिळ गूळ गोळा केला कणिक चा गोळा हाता नेच मोठ्ठा केला

त्यात तिळ गूळ लाडू ठेवला बंद केला

पिठ पोळपाट मध्ये पसरविले पोळी लाटली

लोखंडी तवा त दोन हि बाजूने भाजली

मस्त खमंग तिळ गूळ पोळी केली मी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

1544606_241018256074952_2014903634_n

IMG_8108[1]

स्वीट डिश  पोळी चा लाडू

 

पोळीचा लाडू : पोळी गार असो वां गरम असो कुस्करुन

त्यातं पीठी साखर सादूक तूप घालावं.

छान मऊ करावं. चांगला पाहिजे

त्या आकाराचा लाडू तयार करावां

परत हव असल्यास पिठी साखर मध्ये हळूच हलवावं.

पोळी मध्ये पिठी साखर घालून

तूप घालून गोल गुंडाळी करावी.

म्हणजे क्रीमगोला सारखं लागतं.

पूर्वी घरी असचं प्रकार करतं.

पोटा साठी पण चागल असतं

एवढी साखर तूप कणीक पोटातं जाते.

व ताज घराच्या घरी पटकन करता येते.बनविता एतातं.

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf1589

dscf0496

स्वीट डिश

तारिख २७ अक्टोबर २०१७
कार्तिक शुक्लपक्ष
शुक्रवार

दुध साखर पोळी कुस्करलेली

पोट भरलं

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_7697

 

स्वीट डिश बाजरी भाकरी चा मलिदा

 

बाजरी चा भाकरी चा  मलिदा
काल रात्रि केलेली बाजरी भाकरी
सकाळी मिक्सर मधून काढली
गुळ पण मिक्सर मिक्सर मधून काढला 
सादुक तूप घातले
लाडू केले

आम्ही असे खर तर
दुध गुळ बाजरी ची भाकरी
एकत्र करून खातो खाल्ला

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_61361

img_61381

स्वीट डिश     लाल भोपळा च्या घाऱ्या

लाल भोपळा १o रुपये  पावशेर आणला घेतला. साल काढून विळीने फोडी केल्या. एका पातेल्यात फोडी घातल्या. पाणी एक बाऊल घातले. ग्यास पेटवून ग्यास वर  भोपळा चिरलेला फोडी व पाणी घातलेले पातेले ठेवले. शिजवू दिले. कुकर मध्ये पाणी आटत नाही. फोडी पाण्यात चांगल्या शिजतात. फोपळा शिजवून गार केला. भोपळा मध्ये तेल घातले. अर्धा बाऊल हरबारा डाळीचे पीठ घातले. एक १ बाऊल गव्हाचे पीठ घातले. पाणी वापरले न आही.गूळ पाव बाऊल घातला शिजलेला लाल भोपळा गूळ पाव बाऊल अर्धा हरबरा डाळीचे पीठ एक १ बाऊल गव्हाचे पीठ तेल चार चमचे मोहन सर्व एकत्र गोळा केला. १५ मिनिट नंतर गोळा च्या लाट्या घेऊन पुरी सारख्या केल्या.त्याला भोक बोटाने छिद्र पाडली.थोड जाड सर ठेवले.तो पर्यंत ग्यास वर कढईत तापलेले तेल ह्यात  लाल भोपळा याच्या घारा घाऱ्या तळून काढल्या. लाल भोपळ्या  च्या घारा घार्या घाऱ्या नां लाल भोपळा ची चव व गूळ व तेल व हरबरा डाळीच्या चव च चांगली आळी आहे. लाल भोपळा घाऱ्या गार व गरम दोन्ही चांगल्या लागतात.

dscf3227

dscf3236

 

स्वीट डिश  साबुदाणा खीर

एक वाटी साबुदाणा घेतला धुतला

पाणी साबुदाणा भिजेल अस पाणी घातलं

पाणी संपल चार पाच तास नंतर साबुदाणा त

एक भांड दुध घातलं पाव किलो

एक वाटी साखर घातली

दुध साखर साबुदाणा सर्व एकत्र शिजविल

मस्त साबुदाणा खीर केली य

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf3105

dscf3104

 

स्वीट डिश  रताळ

दोन रताळ विकत आणली धुवून घेतली

साला सगट भोडी केल्या पातेल्यात पाणी घातले

त्यात  रताळ भोडी घातल्या पाणी उकळू दिले

रताळ शिजले साला सगट गार करून मऊ केले

दुध एक वाटी छोटी वाटी साखर घातली एकत्र केले

मस्त दुध साखर रताळ पोष्टिक खाल्ले

उपवास ला पण चालते

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf3111

dscf3118

स्वीट डिश दुधी हलवा

एक दुधी भोपळा पांढरा भोपळा घेतला धुतला

साल काढून किसणी ने किसला

दुध  पाव किलो घातले एक भांड साखर घातली

सर्व एकत्र शिजविले सुका मेवा घातला

केशर घातले मस्त दुधी हलवा केला मी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf1703

स्वीट डिश    कैरी साखर आंबा

कोल्हापुर येथे तोतापुरी अंबा मिळतो गोड  असतो

किसून घेतला साखर एक वाटी घातली लवंग

वेलदोडे घातले शिजविले

मस्त आंबट गोड कैरी चं साखर अंबा केला

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_20701

img_20711

img_20741

 

स्वीट डिश दिंड

श्रावण शुक्लपक्ष नागपंचमी ला

कापत नाही चिरत नाही

आडकित्ता ने सुपारी पण फोडत नाहीत

विळी चे चिरत नाहीत पाटा वरवंटा

खलबत्ता वापरत नाहीत

तर गोड करायचं तर पुरण शिजवावयाच पण

वाटायचं नाही पुरण हरबरा डाळ शिजवलेली

गूळ घालून परत शिजवलेली

तसं पुरण कणिक तेल मिठ भिजवून त्यात

पुरण भरून चौकोन केले करतात कुकर मध्ये

झाकण लावून शिट्टी न देता उकडून काढतात त्याला

दिंड म्हणतात दुध बरोबर खातात

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf1856

img_7122


तारिख १९ फेब्रुवारी २०१८
फाल्गुन शुक्लपक्ष

राजे शिवाजी जयंती

२०१७ मधील
शिवाजी राजे जयंती व सत्कार
कोल्हापुर येथे राजारामपुरी भागात
राजे शिवाजी जयंती केली
फी न लावता रांगोळ्या स्पर्धा घेतल्या

त्यात मी रांगोळी काढली ७४ वय व रांगोळी
साठी माझा सत्कार केला व
पैठणी बक्षीस देण्याचा मान मला दिला
राजे शिवाजी जयंती आहे कोल्हापुर येथील

बधाई

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

28056122_960959077414196_2281730838923724477_n

thumbnail_img_63391

thumbnail_img_6294

thumbnail_img_63471

thumbnail_img_6334

तारीख १९ फेब्रुवारी २०१८ रोजी

राजे शिवाजी जयंती असते

त्या दिवसला

वसुधालय

ब्लॉग वाल्या आजीबाई

रांगोळीचे पुस्तक प्रकाशित करत आहे.

इंटरनेट संगणक मध्ये पाहण्यास मिळेल

व आम्ही येथे लिंक देत आहोत

जरूर रांगोळी पुस्तक  लिंक बघावी.

वसुधा चिवटे यांच्या रांगोळी (PowerPoint)

वसुधा चिवटे यांच्या रांगोळी (pdf)

आपल्या

वसुधालय

ब्लॉग वाल्या आजीबाई

1907550_395618183948291_4247449575218882909_n

स्वीट डिश

पाकातिल पुरी

पाकातल्यापुऱ्या : कणीक आपल्याला हवी तेवढी घ्यावी.

कणीक मध्ये तेल मीठ व दही घालावे.

आंबटपणा यावयाला हवां.

पाण्या मध्ये कणीक घट्ट मिळावी.

थोड्यावेळ अर्धातास कणीक याचा गोळा तसाच ठेवावा.

तुपात कणीक याचा छोटा गोळा घेऊन छोट्या पुऱ्या कराव्यात.

व तुपात तळून काढाव्यात.

साखर व थोड पाणी घेऊन पाक करावा.

पाकामध्ये केशर टाकावे.

कणीक याचा तळलेल्या पुऱ्या

पाकातून एक एक काढून डिश मध्ये ठेवावी.

पाकातील पुऱ्या वर परत राहिलेला साखर याचा पाक टाकावा.

परत वाटल्यास केशर टाकावे. बदाम याचे काप

किंवा बारीक केलेले बदाम टाकावेत.

छान पाकातील पुऱ्यातील डिश तयार झाल्यावर खाण्यास  द्यावी.

आंबट गोड चव पाकातील पुरी  ला लागते.

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2245

 

आंब्रखंड (श्रीखंड ) : अर्धा लिटर दूध घेतले.आणले. दूधाची पिशवी धुतली.
दूध पातेल्यात काढले. गॅस पेटवून दूधाचे पातेले ठेवले दूध तापवून गॅस बंद केला
दुध दुपार पर्यंत गार केले.एका बरणीत दूध व साय एकत्र केली. एक डाव दही दुधात
घातले. विरजण लावले.दिवस व रात्र भर दूध दही एकत्र झाले त्याचे दही झाले.केले.दुसरे दवस ला
स्वच्छ पांढरे कापड घेतले.सर्व दही त्या कपड्यात घातले चांगली गाठ बांधली घातली.व ५ /६ पाच व सहा तास
दही कपड्यात टांगून ठेवले.त्याचा मस्त चक्का केला झाला.दोन आंबे याचा साल काढून फोडी केल्या.
थोडी पिठी साखर घेतली.चक्का मध्ये पिठी साखर व आंबे याच्या फोडी घातल्या.डावाने सर्व चक्का पिठीसाखर
आंबा याचा फोडी एकत्र केल्या. मस्त आंब्रखड घरी तयार केले मी !आंबा याचा रस पण घालतात.आंबा याच्या फोडी
दाताला चांगल्या लागतात.मी खूप पूर्वी असे आंब्रखड केले त्याची आठवण झाली.

अंबा श्रीखंड

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2608

dscf2611

 

दोन हापुस अंबे घातले रस केला

साखर पण  घातली नाहि

ताट मध्ये अंबा  रस पसरविला

उन्ह मध्ये रस ठेवला संध्याकाळी

आंबा पोळी दुसरी बाजू केली थोड ओळ वाटलं

दुसऱ्या दिवस ला दुसरी बाजू आंबापोळी वाळविली

मस्त अंबा पोळी केली

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf0736

स्वीट डिश अंबा गोळा

दोन 2 / २ आंबे घेतले कढई मध्ये रस केला
ग्यास पेटवून अंबा रस  साखर घालून अटविला
अंबा गोळी सारखा च अंबा गोळा  केला
ला थोडेसे सादुक तूप घातले परत अंबा रस अटविला

बरां वाटला तसा चं गोळा ठेवला

पाहिजे तेंव्हा गोळी सारखा खाता येतो

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_22002

img_22051

img_22101

 

स्वीट डिश तांदूळ पिठ याचे मोदक

उकडी चे मोदक : एक नारळ याचे खोबर खोवून घेतले.
एक बाउल खोबर कीस एक बाउल केले झाले.त्यात एक बाउल
गूळ घातला. खोबर गूळ व खोबरातील पाणी एका पातेल्यात घेतले.
नारळ याचे पाणी प्यायले तर नैवेद्द उष्टा होतो. व नारळ याचे पाणी
सर्वांना मिळते.नारळ खोबर गूळ नारळ याचे पाणी पेटत्या गॅस वर पातेले
ठेवले.चांगले शिजविले फार घट्ट केले नाही.कडक होते.
दुसऱ्या पातेल्यात एक बाउल पाणी घातले.थोड मीठ घातले.तेल एक चमचा
घातले. पाणी उकळू दिले.एक बाउल तांदूळ याचे पीठ घातले.चांगली वाफ आणली.
झाकण ठेवले.
तांदूळ पीठ याची उकड चांगली केली.झाली.
एका ताटात थोडी थोडी तांदूळ याची उकड घेतली.तांदूळ याचा गोळा करून त्यात
नारळ याचे खोबर गूळ नारळ याचे पाणी याचे केलेले सारण भरले.अकरा ११ मोदक
केले झाले. दोन २ करंजी केल्या.हे सर्व कुकर मध्ये पाणी घालून भांड्यात तांदूळ याचे
उकडी चे मोदक याला कुकर चे झाकण ठेवून वाफ आणली शिट्टी दिली नाही.
अशा प्रकारे तांदूळ पीठ नारळ खोबर नारळ पाणी गूळ सर्व एकत्र मोदक तयार केले.
झाले. मी केले ! आकार हाताने च मोदक यांना दिला.नीट नाही आला.
पण आमचा प्रणव म्हणाला मोदक चं छान झालेत ! आणि काय हवे ! हवं !

मोदक केला कि करंजी करतात व करंजी केली कि मोदक करतात

बहिण भाऊ च नात आहे

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2913

dscf2915

dscf2918

दोन वाट्या बेसन हरबरा डाळ याचे पिठ घेतले
प्रथम नुसते कोरडे भाजले वास आला पीठ याचा
सादुक तूप घातले बेसन ओले होई पर्यंत परत
तांबूस भाजले मस्त वाटले पिठी साखर एक वाटी घातली
हलविले जायफळ घातले काजू बदाम घातले नाहीत
पण जायफळ तूप व भाजलेले बेसन मस्त लाडू केले
गरम असल्याने बसले गार केले कि मस्त गोल लाडू
होतील दिवाळीत रवा बेसन पाक करून केलेले आहेत आज
नुसते बेसन पिठी साखर आहे जायफळ सादुक तूप आहे

बाकि छान ठिक

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_41921

img_41941

स्वीट डिश शंकरपाळी

एक वाटी मैदा घेतला. अर्धी वाटी  कणिक घेतली.
दोन डाव डालडा घेतला हल्ली डालडा मिळत नाही
Nalurralle’s Vanaspati तूप मिळते.
पाणी मध्ये चं भिजविले दूध याचे फार दिवस राहत नाहि.
एक तास भिजविले छोटे छोटे उंडे केले पोळपाट यांनी वर लाटणे
लाटून चौकोन आकाराचे काप केले फिरकी चा चमचा ने काप  आकार दिला

हल्ली लाटणे याने च आकार देतात

chamachतूप ह्यात तळून काढले.
रवा व मैदा दोन्ही ने फार चं कडक होतात व रवा असल्याने
कुटावे लागते कणिक याने खुशाखुषित व कडक होतात.

मी दिवाळी त शंकर पाळी करते कोल्हापूर येथे प्याष्टिक पिशवी तं
फाराळा चं देण्याची रित आहे.

असेच डॉ प्राध्यापक S. K . देसाई यांना दिलेले फराळाचे हे नेहमी त्यांच्या
कडे जात ह्यांनी चं दिले
नतंर स्वत: हा डॉ प्राध्यापक देसाई  यांचा फोन आला शंकर पाळी चांगली झाली आहेत
मला आज हि देसाई सर यांची आठवण येते.

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_77651

img_01241

स्वीट डिश   रवा हरबरा डाळ याचे पिठ बेसन याचे लाडू

रवा व बेसन याचे लाडु : अर्धा बाऊल पांढरा रवा घेतला. अर्धा बाऊल बेसन पीठ घेतले.
( हरबरा डाळीचे पीठ ). अर्धा बाऊल साखर घेतली.थोडे बदाम घेतले. जायफळ थोडे घेतले.
सादुक तूप अर्धा भांड घेतले.प्रथम गॅस पेटवून पातेल्यात रवा घातला.भाजून घेतला.

नंतर तूप सोडून भाजून घेतला.दुसऱ्या पातेल्यात तूप घातले.बेसन घातले.तूप बेसन एकत्र भाजले. नाही तर बेसन जळते.

रवा बेसन एकत्र केले.बदाम पूड केली.एका पातेल्यात साखरेचा पाक केला.साखर व साखर भिजेल असे पाणी घातले.टाकले.पाक चांगला झाला. साखर च्या पाकात रवा भाजलेला, बेसन भाजलेले, बदाम पूड,जायफळ सर्व एकत्र केले.

त्याचे गरम कोंबट चं लाडू वळले. तयार केले.बेसन व रवा याचे लाडू पण चांगले लागतात.कोणी कोणी खोबर फार खात नाहीत.म्हणून असे रवा व बेसन साखर याचा पाक करून लाडू करतात. हैद्राबाद मराठवाडा येथे असे लाडू करतात. खमंग भाजले गेलेत व खमंग खाण्यास पण

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2688

dscf2689

स्वीट डिश मुगडाळ लाडू
नविन मुग डाळ 
लाडू केले त
अर्धाकिलो मुग डाळ
लोखंडी कढई भाजून घेतली
गिरणीत जाऊन दळून आणली
आज सकाळी
गुळ किसून घेतला
त्यात थोड मुग डाळ
पिठ घातलं
तूप घातलं
छोटे छोटे लाडू वळले
एक एका वेळेला
असा लाडू पुरतो

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8161[1]

IMG_8168[1]

स्वीट डिश राघवदास लाडू
राघवदास लाडु
रात्रि हरबरा डाळ भिजत घातली
सकाळी धुवून पाणी काढले
खल बत्ता त हरबरा डाळ कुटली
बारीक केली
सर्व सकाळ ची काम करून
आंगोळ केली
खलबत्ता  मध्ये कुटलेली हरबरा डाळ
तूप मध्ये भाजली
साखर चा पाक केला
त्यात भाजलेली कुटलेली
हरबरां डाळ घातली
मुरु दिले तरी अजून मुरायाचे आहेत
पण गरम गरम चं

पांडव यांना
पाच पांडव
पाच लाडू
नैवेद्द दिला
देवा ला

नमस्कार

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_7685

img_7682

गहु एक किलो घेतले पाणी चा हात लावला

अर्धा तास नंतर गहु भाजले  तड  तड आवाज आला

कि उडु लागले कि भाजने बंद  केले

जिरे अंदाजाने भाजून घातले

पाव किलो चिवडा दाळ   घेतले

जायफळ वासा पुरते  घेतले

गिरणि तून दळून आणले

एका बाऊल मध्ये दुध घेतले

चवी पुरता गुळ दुध मध्ये घातला

हाताने च बारिक केला विरघळू दिला

दुध गूळ मध्ये सातू चे पिठ घातले पातळ ठेवले

आंगठा जवळ च्या बोटा णे चाटले

खाल्ले अस खाण और च मज्जा असते

चामचा ची सवय वेगळी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2314

dscf2316

 

स्वीट डिश जिलबी

कोल्हापुर येथे

१५  ऑगष्ट   स्वातंत्र्य दिवस व

२६ जानेवारी प्रजासत्ताक दिवस

मांडव घालून जिलबी तयार करतात तूप व तेल  ची विकतात

मी आणते विकत मांडव येथून  जिलबी

जय भारत

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

16265864_730126243830815_8077917874126066970_n

img_10841

 

स्वीट डिश नारळ किस वडी

एक नारळ आणल वाढवलं

विळी ने किस तयार केला

एका पातेल्यात घातला

दुध एक वाटी घातले

अर्धीवाटी साखर घातली

ग्यास वर सेव एकत्र अटविले

जायफळ किसून घातले सुकामेवा घातला

पोळपाट वर तूप लावून पसरविले

गार केले उलथन ने वड्या केल्या

मस्त गोड स्वीट डिश तयार केली मी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf0984

dsc_0001

 

स्वीट डिश शिरा

स्वीट डिश शिरा

प्रथम भांडभर साघा रवा घेतला

पातेले त भाजून घेतला

नंतर तूप घालून भाजला

थोड दुध थोड पानो घातलं शिजविल

रवा च्या निम्मी साखर घातली

परत शिजविल झाकण ठेवल वाफ आणली

बदाम ठेवले मस्य गोड शिरा केला

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

thumb6

स्वीट डिश शेवया खीर

वाटीभर विकत च्या शेवया घेतल्या

पातेल्यात तूप घालून परतून घेतल्या

दुध भरपूर शेवया बुडतील आटेल अस घातलं

साखर  अर्धी वाटी घातली

दुध साखर शेवया शिजविले

मस्त शेवया खीर केली

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

d404c3554941

स्वीट डिश पुरण पोळी

भांड भर हरबरा डाळ धुतली

कुकर मध्ये घातली पाणी घातले

हळद घातली

चार शिट्टी दिली गार केले

चाळणीत शिजलेली हरबरा डाळ घातली

कात बाजूला केला हरबरा डाळ पातेले त घातली

जेवढी हरबरा डाळ घेतली तेवढी साखर घेतली

पातेलेत घातली डाळ साखर घट्ट केली

पुरण यंत्र मध्ये वाटली

कणिक मिठ तेल एकत्र करून तिंबली

छोटा कणिक चा घेतला त्यात पुरण भरलं

पोळी पिठ घालून लाटली लोखंडी तवा त भाजली

मस्त पुरण पोळी साखर ची केली

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2374

download

स्वीट डिश साखर भात

प्रथम तांदूळ धुवून कुकर मध्ये भात शिजविला

नारळ खोवून नारळ किस खोबर तयार केल

पातेले मध्ये तूप घातले खोबर घातले परतून घेतले

भात घातला साखर जेवढा भात तेवढी साखर घातली

सर्व हलविले झाकण ठेवले साखर भात घट्ट झाला

सुका मेवा जायफळ रंग घातल्रे

मस्त साखर भात यम यम केला

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

 

dscf2709

स्वीट डिश पेढे ची पोळी

पेढे च्या पोळ्या !

विस / 20 / २० रुपये चे सहा पेढे आणले.

दोन दोन पेढे यांचे एक पोळी केली.
मैदा व कणिक तेल मीठ घालून भिजविली.

तिबंली लाटी केली.
पोळपाट वर लाटून घेतली. त्यात दोन पेढे घातले.
साटोरी सारखे लाटली. ग्यास पेटवून तवा तापलेल्या

त्यात दोन हि बाजूने भाजली तूप लावले.
मस्त खमंग गोड पोळी केली.

पेढे याची मोदक व कारंजी केले ली

बाकि ठिक छान

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_46231

img_7275

img_46251_thumb

स्वीट डिश साटोरी

स्वीट डिश साटोरी
साटोरी
जाड गहु चा रवा
अंदाजाने घेतला
गुळ अंदाजाने
किसून घेतला
बदाम काजू याची
पावडर करून घेतली
सर्व एकत्र केले
पाणी लावून एकत्र केले
मैदा मध्ये
तेल मिठ घालून
पाणी मध्ये भिजविले
दोन सर्व भिजवू दिले
नंतर मैदा व सर्व
साटोरी मिश्रण करून
लाटून टाळून काढले
मस्त खमंग साटोरी केली
मैदा मुळे खुखुशीत दिसते

मारुती ला देणार
नैवेद्द

नंतर घरी खाणार

नैवेद्द

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

faral_thumb

23380011_905102216333216_3183882184202385474_n

स्वीट डिश

सुधारस
सुधारस : एका भांड्यात अर्धा बाऊल साखर घेतली.अर्धा बाऊल पाणी घेतले .
भांड्यात साखर व पाणी एकत्र सम सारखे घेतले.ग्यास पेटवून साखर व पाणी
एकत्र केलेले ऊकळविले पातळ पण ठेवला.
साखर व पाणी भांड्यात पाक केलेला गार करण्यास ठेवला. साखर व पाणी याचा
पाक भांड्यात गार झाला.लिंबू सुरीने कापून अर्धा लिंबू साखर व पाणी भांड्यात केलेला
पाकात पिळले.चारोळी घातली. जायफळ बारीक करून पाकात घातले रंग पण घालतात.
मी रंग घातला नाही.साखर व पाणी पाकात चारोळी चं चांगली लागते.बदाम पिस्ता काजू याची
चव वेगळी असते म्हणून मी साखर पाक ह्यात चारोळी घातली आहे.साखर पाणी एक सारखे
घेऊन एकतारी पाक करून गार झाल्या नंतर लिंबू अर्धा पिळले चारोळी जायफळ घालून सुधारस
तयार केला.झाला.मी सुधारस तयार केला आहे यं !

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

16603078_742167002626739_2491560030086435150_n

 

स्वीट डिश

खजूर शेंगदाणे लाडू

खजुर , भाजलेले शेंगदाणे
थोड सादुक तूप पिठी साखर
खजूर च्या बिया काढून घेतल्या
मिक्सर मधून बारीक केला
शेंगदाणे बारीक केले
तूप पिठी साखर घालून छोटे छोटे
लाडू केले नुसत खजूर गोड लागत नाही
पिठी साखर मुळे गोड पणा आला 

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

16807173_742931709216935_6965013699366608037_n

16711846_742931855883587_8203420740466346456_n

स्वीट

साखर भेटी

वसुधालय ब्लॉग मध्ये भेटी येतात

तर मी साखर पेरून

साखर भेटी लिहिल्या आहेत

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_06451

स्वीट डिश

अनारसा अनारसे

तिन दिवस तांदुळ डबा मध्ये पानि घालून भीत ठेवले

झाकण बंद केले

चार दिवस नंतर दाबा झाकण काढून

तांदूळ धूतले चाळणीत ठेवले

पंचा मध्ये पसरविले दोन तास

मिक्सर मधून बारीक केले

पिठ चाळणी ने तांदूळ पिठ चाळले

अनारसा पिठ मोजून घेतले

पिठी साखर मोजून घेतली

पिठी साखर अनारसा पिठ कालविले थोड सादुक तूप लावले

दोन चार दिवस पिठ दाबा त झाकून ठेवले

खसखस मध्ये पिठ छोटा गोळा घेयून पसरविले

सादुक तूप मध्ये टाळून काढले

पिठ खूप दिवस राहते थोडे थोडे अनारसे गरम गरम खाता येतात

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

22491639_891613817682056_4418856020026110218_n

22528436_891621247681313_44757670722711638_n

22519603_891614557681982_1057427292075682411_n

 

 

 

स्वीट डिश

तिळ गूळ लाडू

तयार केले ले आहेत

पौंष महिना त

१४ जानेवारी ला संक्रांत सुरु होते

माघशुक्लपक्ष रथसप्तमी पर्यंत

तिळ गूळ लाडू देतात

मी तिळ भाजून शेंगदाणे भाजून साल काढून

खोबर भाजून  गूळ घालून

खलबत्ता त कुटलेले लाडू केले व तूप लावून

वळले

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8108[1]

IMG_8105[1]

 

प्रथम एक चौकोन कोरा कागद घेतला

लांब दोरा डबल करून घेतला

एकदा निळी शाई पारकर मध्ये दोरा बुडविला

कागद ची घडी केली घडी मध्ये निळी शाई चं दोरा ठेवून

घट्ट करून फिरवला मस्त निळा शाई चे चित्र रांगोळी तयार केली

तसं च काळ्या शाई ची रांगोळी तयार केली

सर्व मी केले ले आहे करतांना मज्जा व छान वाटलं

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

15965250_721043574739082_1295858154379804386_n

img_69121

तारिख १५ फेब्रुवारी २०१८

माघ कृष्णपक्ष

अमावास्या

स्वीट डिश डे

मुग डाळ लाडू

अनारसे

गाजर हलवा

IMG_8168[1]

IMG_8025[1]

IMG_8005[1]


तारिख १४ फेब्रुवारी २०१८
माघ कृष्णपक्ष

ॐ 
पालक पेंडी निवडून
चिरून धुतली
ति कुकर मध्ये ठेवली
तूरडाळ अर्धीवाटी व
उडीद डाळ अर्धी वाटी
एकत्र करून धुतली
कुकर मध्ये घातली
पाणी सर्व भिजेल व जास्त घातले
कुकर झाकण लावले
चार शिट्टी दिली
गार झाकण करून घेतले
पातेले मध्ये
तेल मोहरी ची फोडणी दिली
पाणी घातले पातळ आमटी केली
हळद मिठ लाल तिखट घातले
लसून आल काही नाही
दाली ची चव व
पाले भाजी ची चव मस्त
आमटी केली

उडीद डाळ तूर डाळ व पालक पेंडी
व्वां यम यम आमटी

बधाई

27867950_958297114347059_7662960105208380357_n

एलिन शक्ति / मन शक्ति


तारिख १४ फेब्रुवारी २०१८
माघ कृष्णपक्ष

मन शक्ति ( एलिन )

काही वेळेला
कोणाची तरी आठवण येते
आणि भेटले नाहीतरी
फोन रुपात बोलण होत
त्या व्यक्ती बरोबर
अस पण
एलिन शक्ती मला होते

मन शक्ती

18767413_809903202519785_4689655639854522369_n

 

श्री क्षेत्र गाणगापुर येथील रंगोली / रांगोळी

मी आमचे भाऊ डॉ शरद देशपांडे व सौ डॉ मेधा भावजय

मी व कमल माऊशी

श्री क्षेत्र गाणगापूर दत्त दर्शन

केले ले आहे तेंव्हा मी देऊळ मध्ये

रांगोळी आढळे आहे आणि हो

साबुदाणा खिचडी भिक्षावळ

दिली प्रसाद साठी गाडी थाबवून

खिचडी भिक्षावळ भक्त यांनी घेतलेली

भक्त व दत्त सर्वांना

नमस्कार

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf28201

dscf27981

जेष्ठ महिना त जेष्ठ पौर्णिमा असते

वट पौर्णिमा म्हणतात त्या दिवस ला

वड  / वडाच  झाड याची  पूजा करतात

मी वड झाड ची रांगोळी काढली आहे

आणि आम्ही कोल्हापूर येथील जवळ

प्रयाग येथे गेले लो तेथील वड पूजा केली

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf1701

18767413_809903202519785_4689655639854522369_n

भूरचन शास्त्र रांगोळी

भूरचन शास्त्र ( geology ) मी काढलेली अभ्यास युक्त माहिती पूर्वक रांगोळी ने चित्र दाखवून दिली आहेतं. ती अभ्यास पूर्वक पाहण्यास सर्वांना नक्कीचं आवडणार याची मला पूर्ण खात्री आहे.

इयत्ता १२ वी. भूरचन शास्त्र  पुस्तका मधील आकृती आहे.

प्रथम नि संगणक शिकतांना

इंग्रजी पुस्तक लिहिली

त्यामुळे अस लिखाण व रांगोळी काढली

नंतर मराठी स्पेलिंग शिकले

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

8492b883454f

99f28cb5bb30

वसुधालय ब्लॉग मध्ये

भेटी मिळतात

मी भेटी साखर रांगोळी ने काढली आहे

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_06451

मी रोज श्र्लोक म्हणते

श्र्लोक रांगोळी ने लोहिले आहेत

download (4)

dscf1665

img_03291

विडा च पान मध्ये स्वस्तिक रंगोली / रांगोळी काढली

विडा च पान मध्ये सूर्य चक्र काढले

कुंकू मध्ये पाणी घातले

तुळस काडी बारीक काडीने रांगोळी काढली

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

images (1)

images (2)

वसुधा चा वाढदिवस

२० डिसेंबर ला आहे तर

गुलाबी दगड लावून वसुधा लिहिले ली रांगोळी

कणिक तेल हळद मिठ कापूस वात याचे दिवे केलेले

वसुधा नाव लिहिलेली रांगोळी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_05451

 

डिसेंबर महिना थंडी चा आहे तर

वसुधालय ब्लॉग मध्ये बर्फ पडतो

सोय केले ळी आहे

बघायला छान वाटत बारीक बारीक पांढरे ढग दिसतात

त्याची बर्फ व वसुधालय नाव लिहिले ली रांगोळी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_03912

वाढदिवस

जन्म दिवस च्या रांगोळ्या

सौ ज्योत्स्ना चा वाढ दिवस १८ जानेवारी ला आहे ती रांगोळी

जय देशपांडे याचा वाढ दिवस २३ एप्रिल ला आहे ती रांगोळी त आहे

श्रुति चा वाढ दिवस ८ फेब्रुवारी ला आहे ती रांगोळी

dscf3758_thumb

happybirthday

dscf0680

जानेवारी १४ ला संक्रान्त असते

संक्रान्त दुसरा दिवस ला क्रिक्रांत येते

तर क्रिक्रांत ला सुगड मातीचे भांड मध्ये

तांदूळ व मुग डाळ खिचडी करतात

पोंगळ म्हणतात

पोंगळ ची रांगोळी

व मी

सुगड मातीच भांड मध्ये केलेली खिचडी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8150[1]

15825729_717733685070071_5792906234085894893_n

%d bloggers like this: