आपले स्वागत आहे!

Archive for डिसेंबर 16, 2011

गाजर

गाजर : गाजर याला संस्कृत मध्ये गर्जर / गृंजन म्हणतात.गाजर मुळा प्रमाणे जमिनीत येते. देशी गाजर लाल रंगा चे असते. विलायती गाजर गुलाबी रंगा चे असते. लाल गाजर शंकु आकाराची गाजर गोड असतात.

गाजरा पासून कोशींबिर बनविता येते. गाजर किसुन हिरवी मिरची मीठ हिंग हळद लिंबु
शेंगदाणे याचा कुट घालून करतात.गाजर हलवा दुध साखर गाजर याचा किस काजू बदाम घालून गाजर याचा हलवा करतात. भाजी पण करतात.

अ जीवनसत्व गाजर ह्यात असते.लोह पण गाजर मध्ये असते. डोळे साठी गाजर खाणे चांगले असते. रक्त वाढते. गंधकयुक्त असल्यामुळे रक्तशुध्द होण्यास मदत होते.

घरोघरी गाजर खात असतात.

DSCF2152

गाजर

%d bloggers like this: