आपले स्वागत आहे!

Archive for फेब्रुवारी 29, 2012

२०१२ साल लिप वर्ष

२०१२ साल लिप वर्ष आहे आल आहे.फेब्रुवारी महिना २९ दिवस चा आहे.
२९ फेब्रुवारी ला माजी पतंप्रधान मोरारजी देसाई यांचा वाढदिवस असतो.

Morarji_Desai_1978  DSCF1597

पंचामृत

पंचामृत : कच्चे शेंगदाने दहा पंधरा घेतले. सुक खोबर विळीने पापळ भाग कापून दहाबारा भाग घेतले.
पेटत्या ग्यास वर पातेले ठेवले पातेल्या मध्ये तेल मोहरीची फोडणी केली. फोडणी झाल्या नंतर कच्चे शेंगदाने खोबर फोडणीत घातले. ग्लास भर पाणी घातले. फोडणी कच्चे शेंगदाने खोबर ह्यात कडीपत्ता धने जिरे पावडर हिरवी मिरची हळद मीठ तीळकुट चिंच याचे बोळकळ गूळ टाकला.अटवू दिले तीळ कूट टाकला कोणी कोणी शेंगदाने कूट टाकतात. परत फोडणी शेंगदाने खोबर मसाला शिजवू दिला खरं तर फोडणी शेंगदाने खोबर चिंच गूळ धणे जिरे पावडर घालून शिजवितात अटवितात. नुसत्या पाण्याला चिंच गूळ हिरवी मिरची पूर्वी लाल मिरची असे. मीठ याचच पाण्याला चव येत असे.मिळून येण्या करता
तीळकूट घालतात.किंवा शेंगदाणे कूट घालतात. मी कच्चे शेंगदाणे हिंग खोबर याचे काप चिंच गूळ हिरवी मिरची तीळकूट कडीपत्ता मीठ हळद जिरे पावडर धणे पावडर तीळकूट तेला ची मोहरी ची फोडणी पाणी सर्व एकत्र करून अटवून शिजवून पंचामृत केले आहे.

घरोघरी पंचामृत करतात.

DSCF2326

%d bloggers like this: