आपले स्वागत आहे!

Archive for एप्रिल 2, 2012

हरबरा डाळीचे सांडगे


हरबरा डाळीचे सांडगे : अर्धा किलो हरबरा डाळ रात्री ९ वाजताकुकर मध्ये हरवरा डाळ व
भरपूर पाणी घेतले हरबरा डाळ घुवून घेतली.भरपूर पाणी कुकर मध्ये हरबरा डाळीत घातले.कुकर चे
रिंग न लावता झाकण लावले.दुसरे दिवस कुकर चे झाकण काढून हरबरा डाळीचे पाणी काढून टाकले.
परत एकदा हरबरा डाळ घुवून घेतली. सकाळी सहा ६ वाजता.नंतर मिक्सर मधून हरबरा डाळ वाटून जाड
सर वाटून घेतली.पातेल्यात वाटलेली हरबरा डाळ घेतली.वाटलेल्या हरबरा डाळीत हळद हिंग तिखट मीठ
अख्खे जिरे थोड कच्च तेल घातले.हरबरा डाळीचे सांडगे करण्या सारखे हरबरा डाळ झाली.पोळपाट व ट्रे ला
तेल लावले.छोटे छोटे गोळे केले. सांडगे तयार केले. झाले.ते उन्हात वाळविले की वाळून तळून खातात.व फोडणी
घालून पाणी घालून पाण्यात तिखट मीठ घालून सांडगे याची आमटी करतात.घरोगरी हरबरा डाळीचे सांडगे करतात.

DSCF2408DSCF2412DSCF2409DSCF2411

%d bloggers like this: