आपले स्वागत आहे!

Archive for फेब्रुवारी 1, 2013

पाले भाज्या


पाले भाज्या
उन्हाळा मध्ये अंबाडी ची भाजी मिळते उन्हाळा असल्याने
आंबट पदार्थ जास्त खातात.कैरी चिंच असे पदार्थ जास्त खातात.
चुका पाले भाजी जास्त मिलते.
कांदा ची पात पाले भाजी उन्हाळा ऋतु जास्त खातात.
उत्तरायण शिशिरऋतु व हेमंतऋतु असतो.
पावसाळा मध्ये पण उत्तरायण असते.वसंतऋतु व ग्रीष्मऋतु असतात.
ह्या दिवसात पाले भाजी शेपु जास्त करुन मिळतो .
हिवाळा दक्षिणायन चालु असते .वर्षाऋतु व शरदऋतु चालु असतात.
ह्या दिवसात मेथी पांढरा माठ ( तांदळी ची )पाले भाजी.चाकवत पालेभाजी.
करडई पालेभाजी लाल माठ पाले भाजी मुळा पाला.भाजी पालक पालेभाजी
अशा प्रकारे ऋतु प्रमाणे पाले भाजी मिळतात.
कोल्हापूर येथे पोकळा भाजी पालेभाजी बारा महिना त मिळते.
ऋतू प्रमाणे पालेभाजी खाल्या जातात.व तब्येत मस्त राहते.
हल्ली केंव्हा ही काही ठिकाणी सर्व पाले भाज्या मिळतात.
ते वेगळे.

DSCF2484 DSCF3545

                              अंबाडी                                                            methi

DSCF2476 पालेभाजी

पोकळा                                                                                                    paalaka

आळू ची भाजी

शेवग्याची शेंगा ची पाले भाजी हरबरा पालेभाजी

घोळ आंबट भाजी राई ची मोहरी ची भाजी

नवलकोल चा पाला भाजी .बिट चा पाला भाजी

चंदन भाजी बटवा भाजी ह्या सर्व DSCF2824पाल्या भाज्या आहेत.

%d bloggers like this: