आपले स्वागत आहे!

Archive for जुलै 29, 2015

हरबरा डाळ याचा ढोकळा!

                                          ॐ                   अमेरिका
                                                             29. 7 ( जुलै ) 2015.
                                                                     बुधवार.
ब्लॉग वाचक यांना नमस्कार !
विनंति विशेष.

हरबरा डाळ याचा ढोकळा !

ॐ हरबरा डाळ भिजत घालून ढोकळा केला आहे.
नाही तर हरबरा डाळ पिठ याचा नेहमी च करतात.

हरबरा डाळ भिजत घातली. दिवस भर भिजली संध्याकाळी
मिक्सर मधून काढली. हिरवी मिरची,  आल,लसून वाटून घातले
मिठ चवी प्रमाणे घातले. प्रथम त्याची भजी केली. मस्त कुरकुरीत
खाल्ली. थोढी वाटीभर हरबरा डाळ व मसाला याचे ढोकळा केला.
ढोकळा मध्ये बेकिंग पावडर घातली. कुकर मध्ये पाणी घातले.
डबा मध्ये हरबरा डाळ वाटलेली मसाला व बेकिंग पावडर घातलेले
घातले कुकर मध्ये ठेवले. मस्त वाफ आणली कुकर ला.
थोड्या वेळ नंतर कुकर चे झाकण काढले. डबा गार केला.
एका स्टिल छोट्या ताट मध्ये हरबरा डाळी चा ढोकळा ठेवला.
मस्त भूगला. सर्व मसाला ची चव मस्त आली.
यम यम ढोकळा झाला खाल्ला !
बाकि ठिक छान.
वसुधालय.

 

%d bloggers like this: