आपले स्वागत आहे!

Archive for फेब्रुवारी, 2018

स्वीट डिश गहू चि खीर

स्वीट डिश     गहू चि खीर

मुठ भर गहू घेतले ओले केले थोड स पाणी ठेवले

सुक खोबर किसून घेतले दुध फुलपात्र भर घेतले

गुळ अंदाजाने घेतला

गहू खलबत्ता त कुटले गहू फुटला गेला

मिक्सर मध्ये तुकडे होतात

गहू फुटला  जात नाही

खोबर पण कुटून घेतले गुळ पण कुटून घेतला

सर्व एकत्र कुकर मध्ये ठेवले

पाणी भरपूर ३ फुलपात्र घातली

कुकर ला चार /पाच शिट्टी दिल्या

कुकर गार करून झाकण काढून दुध घातले

गहू च्या खीर मध्ये सुक खोबर कुटलेले

पात काळी तांबडी आली आहे

ते    काळ  दिसत आहे

उकळू दिले मस्त गहू खीर केली तूप घातले

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8216[1]

IMG_8217[1]

IMG_8222[1]

IMG_8224[1]

 

मराठी रांगोळी पुस्तक लिंक

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई च

मराठी  रांगोळी पुस्तक

मराठी रांगोळी पुस्तक लिंक

https://1drv.ms/b/s!AmrLLJMXaeydgwb0_KsN4etXg1Ae

 

स्वीट डिश राजगिरा व दुध गुळ

स्वीट डिश   राजगिरा दुध गुळ

तारिख २७ फेब्रुवारी २०१८ मराठी भाषा  दिन / दिवस

फाल्गुन शुक्लपक्ष प्रदोष

उपवास साठी राजगिरा दुध गुळ एकत्र केले थोडी साय घातली

मस्त गुळ दुध मुळे राजगिरा ला चव आली पोट भरलं

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8213[1]

IMG_8214[1]

मराठी भाषा दिन / मराठी रांगोळी लिखाण पुस्तक

तारिख २७ फेब्रुवारी २०१८

मराठी  भाषा दिन / दिवस

मराठी भाषा रांगोळी  पुस्तक संगणक मध्ये

बधाई

रांगोळी पुस्तक मराठी लिंक देत आहे

https://1drv.ms/p/s!AmrLLJMXaeydgwE9-z4KPI_HNMEl

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

28276964_964942960349141_2469776012420713878_n

28276926_964942813682489_7973002339662986928_n

 

 

स्वीट चित्र स्वीट काम


तारिख २६ फेब्रुवारी २०१८
फाल्गुन शुक्लपक्ष एकादशी

ॐ 
प्रणव यांनी काढलेला गणपति

मी पण भरपूर रांगोळ्या काढल्या
कला जपली
तो गुण प्रणव मध्ये आला

अभिनंदन

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

28276926_964942813682489_7973002339662986928_n

28276964_964942960349141_2469776012420713878_n

स्वीट डिश तांदूळ खीर

स्वीट डिश   तांदूळ खीर

तांदूळ धुवून घेतले कुकर मध्ये चार शिट्टी दिल्या

भात केला भात गार केला हाताने मऊ केला

दुध पिठी साखर घातली खीर सारख पातळ केल

तांदूळ खीर पक्ष पंधरवाडा अमावास्या व

तिथीला करतात श्राध्द ला करतात

गोड जेवण श्राध्द च तांदूळ खीर करतात

रवा लाडू करतात

नमस्कार

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8211[1]

IMG_8212[1]

स्वीट डिश गहू पोहे लाडू

स्वीट डिश   गहू पोहे खजूर गुळ लाडू

१० दहा रुपये चे गहू पोहे आणले लोखंडी कढई त

थोडे भाजले खजूर बि काढून चार पाच खजूर घेतला

गहू पोहे भाजले मिक्सर मधून बारीक केले

गुळ किसून घेतला खजूर मिक्सर मधून बारीक केला

सर्व एकत्र केले शेंगदाणे तेल घातले

मस्त पोष्टिक लाडू केले

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8200[1]

 

IMG_8210[1]

IMG_8202[2]

 

 

स्वीट डिश फुटाणे खजूर लाडू

स्वीट डिश    फुटाणे खजूर लाडू  गुळ तेल  लाडू

दहा १० रुपये चे फुटाणे आणले खजूर पाकीट

पण त्यातला थोडा सात आठ खजूर घेतले

फुटणे थोडे घातले भाजले मिक्सर मधून बारीक केले

खजूर पण मिक्सर मधुन बारिक  केला

गुळ किसणीने किसून घेतला सर्व एकत्र केले

थोड शेंगदाणे तेल घातले छोटे छोटे लाडू केले

पोष्टिक लाडू केले

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

 

IMG_8201[1]IMG_8206[1]

 

स्वीट डिश राजगिरा लाडू

स्वीट डिश   राजगिरा लाडू

दहा रुपये चे राजगिरा लाह्या आणल्या

घरी अंदाजाने गुळ किसून घेतला

पाक केला घट्ट वाटला हालवितांना तूप घातले

राजगिरा लाह्या घातल्या छोटे छोटे लाडू केले

विकत राजगिरा लाडू मिळतात

पण मी घरी केले ले महत्व छोटे ला

मला गोड खावयाच नाही

स्वीट डिश साठी थोड थोड करते

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8195[1]

IMG_8196[1]

IMG_8197[1]

स्वीट डिश पोहे लाडू

स्वीट डिश     पोहे खोबर शेंगदाणे तेल लाडू

एक वाटी जाडे पोहे घेतले थोड सुक खोबर घेतलं

लोखंडी कढई त भाजले

भाजलेले शेंगदाणे घेतले गुळ किसून घेतला

शेंगदाणे पोहे खोबर वेग वेगळे

मिक्सर मधून बारीक केले गुळ व तेल

घालून लाडू केले घरातिल साहित्य पण

चविष्ट लाडू केले सहज सोपे पोष्टिक लाडू आहेत

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8189[1]IMG_8191[1]

IMG_8193[1]

 

img_80712

img_80722

 

 

स्वीट डिश पुरुष चहा करतात

स्वीट डिश चहा


तारिख २३ फेब्रुवारी २०१८
फाल्गुन शुक्लपक्ष
शुक्रवार


पुरुष चहा करतात

Vasudha Chivate

चुलत दिर भावजय व माझं माहेर चेंबूर मधील

दिर भाऊजी म्हणायची प्राध्यापक व

माझ्या पेक्षा वय याने पण मोठ्ठे

मी माहेरी गेले कि त्यांच्या कडे जात

जाऊ पुणे येथे आलेली तरी

मी दिर यांना भेटायला जात सकाळी ८ वाजता लेक्चर असे

त्यांचे लवकर भेटावे साठी लवकर जात

तर ते चहा पीत असत मारी बिस्कीट पुढे असतं

मला म्हणायचे बैस

चहा देत त्यांनी केले ला महत्व आहे

मी आयत चहा

दिर भाउजी निं केलेला पित असे

कित्ती मोकळे पणा असायचा

नाना भाऊजी

नमस्कार

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

images (1)

 

 

स्वीट कागद पंखा

स्वीट कागद पंखा ईतर कागद कला कृती

चौकोण चार कागद घेतले

प्रत्येक कागद चि उलट सुलट बाजूने घडी केले

चार कागद डिंक याने चिटकविले

टोक सर्व पट्टा दोन बाजू डिंक याने चिटकविले

एक लांब कागद घेतला उलट सरळ घडी केली

एकत्र गोल याला चिकटविले पंखा तयार केला

तसेच असे दोन डोल एकत्र केले कि चिकटविले कि

थोडी जागा सोडून अकाध कंदील तयार होतो

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_45871

15665469_706812672828839_7207525768113752215_n

10363417_367674703409306_4336168661345660415_n

 

स्वीट टोपी

स्वीट          टोपी

चार खांब केले गोल केला क्रोसाची सुई ने

दहा खांब गोल मध्ये घातले वीस खांब केले

अशा पाच ओळी केल्या

नंतर सारख विणल टोपी तयार केली

वसुधालय

ब्लॉगवलयां आजीबाई

IMG_20130507_164146

IMG_20130511_090947

 

स्वीट गोल आसन

स्वीट गोल आसन

अमेरिका येथे जेष्ठ महिना होता

तर मी बैल पूजा केली आसन घातलं बैल ठेवले

चार साखळ्या केल्या दहा खाब केले वीस खांब केले

अस वाढवून गोल केला

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_20130619_171628

 

स्वीट शाल व टोपी

स्वीट  शाल व टोपी

दोन रंग शाल विणली

१०४ क्रोसा च्या सुई ने साखळ्या घातल्या

खांब केले प्रथम धागा घेऊन वरून च  चार खांब केले

नंतर धागा घेऊन आतून सुई घालून खांब केले

चार खांब वरून खाब चार आतून खांब करून शाल विणली

टोपी चार साखळी केल्या गोल केलां दहा खांब घातले वीस खांब केले

असे ५ पांच ओळी केल्या नंतर साध सरळ विणल टोपी तयार केली

मी व सौ सुनबाई बागेत फीत तर मी विनात बसायची तर

अमेरिका महिला मी विणतांना बघत व कस विणायच विचारात

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_20150707_210551

20120907_230913

स्वीट शाल विणकाम

स्वीट        विणकाम  शाल     अमेरीखा येथे विणलेली

८१ ऐक्याऐंशी क्रोसा च्या सुई ने साखळी केली

एका खांब मध्ये सुई वर तिन धागा घेतला

दोन विवून घेतले परत दोन धागे घेतले

पाच धागे एकत्र करून सर्व एकत्र सुई ने

ओढून घटत केले

छान गोल फुगीर डिझाईन दिसते

अस सर्व शाल विणायची

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_20150519_223858

img_20150519_222927-3

 

स्वीट वर्तमानपत्र मधील लेख

मी अमेरिका  येथे मुलगा व सौ सुनबाई कडे जाऊन भारत मध्ये आले

कोल्हापूर घरी आले व थोडे चार शब्द कागद लिखाण केले

सकाळ वर्तमानपत्र यांना पोष्ट तिकीट लावून पाठविले

माझा वर्तमानपत्र मधील पहिला लेख मी PHORIN RITARN

असा पहिला लेख आहे संक्रांत भोगी चा फोटो घेतलेला दुसरा लेख आहे

तिसरा लेखस ब्लॉगवाल्या आजीबाई जळगाव येथील

पत्रकार किशोर कुलकर्णी यांनी छापला आहे

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

download12  download

vasudha1

download21 images

 

स्वीट मनोगत

स्वीट मनोगत

वसुधा

वसुधालय ब्लॉग मी

इसवी सन  २०११ पासून  संगणक मध्ये मी लिहित आहे

प्रथम मी इंग्रजी पुस्तक  लिहिली त

नंतर मराठी स्पेलिंग करायला शिकले

पहिले काही ब्लॉग माझी मुल करत

नंतर मी ब्लॉग करायला शिकले

फोटो घालायला शिकले सेव्ह करायला शिकले

अस करत करत १०० ब्लॉग झाले मला छान वाटलं

भेटी येतात प्रतिक्रिया येतात Like येतात

पाहून माझे ब्लॉग लिखाण चालू आहे य

किशोर कुलकर्णी जळगाव यांनी ब्लॉग ला लेख लिहिलेत

मला पुस्तक व्हाव वाटलं किशोर कुलकणी बोलून दाखविल

किशोर कुलकर्णी संपादक व प्रकाशक सौ रेवती विभाकर कुरंभट्टी

यांनी वासुधालय ब्लॉगवाल्या आजीबाई पुस्तक छापले

पहिले पुस्तक ब्लॉगवाल्या आजीबाई छापून तयार आहे

वसुधा श्रीकांत चिवटे यांच्या रांगोळ्या दुसर पुस्तक

संगणक मध्ये तयार  आहे

आणि आत्ता

स्वीट डिश तिसर पुस्तक संगणक मध्ये होईल

वसुधालय ब्लॉग चे तिन पुस्तक होतील

मला खूप च छान वाटत आहे आपण

कित्ती प्रकारे अभ्यास केला या बद्दल

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_80332

स्वीट लोकर चि पिशवी

स्वीट    लोकर चि पिशवी

प्रथम क्रोसाच्या सुई ने चार साखळ्या केल्या

गोल केला गोल मध्ये १० दहा खांब घातले

दहा खांब चे २० विस खांब केले

एक करून दुसरा खांब मध्ये दोन खांब केले

तिन खांब करून चौथा त दोन खांब केले

असे च खांब वाढवून जेवढा गोल करता येतो तेवढा करतात

दोन भाग विणणे क्रोसा च्या सुई ने टाके घालून बंद करणे

लांब पट्टा विणणे सहा साखळ्या घालून त्यात खांब घालणे

दोन हि बाजूने क्रोसाने च शिवणे चेन लावणे

मस्त पिशवी ऐटदार केली होती

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_20130515_163252

img_20130515_163219

 

स्वीट टोपी मफरल

स्वीट    टोपी   व   मफरल

मफरल

विथ भर क्रोसा च्या सुई ने साखळ्या घालायच्या

त्यात खांब घालायचे असे नऊ ९ इंच विणायच

दोन हि बाजूने गोंडे लावायचे मफरल तयार होते

टोपी

चार साखळ्या क्रोसाच्या सुई ने करायच्या

गोल करायचा गोल मध्ये दहा खांब घालायचे

विस खांब घालायचे अस सहा ओळी करायच्या

लोकर जाड बारीक पाहून ओळी ठरवायाच्या

साध विणकाम करायचं उंची पाहून वाटल्यास गोंडा लावा

टोपी तयार होते मी विणलेल्या टोप्या व मी घातलेल्या टोप्या

अशा टोपी व मफरल आम्ही ख्रिसमस मध्ये भेटी दिल्या आहेत

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_20130427_175941

1505074_234269956749782_1930201057_n

aai-2

aai-2

स्वीट पिशवी शिंकाळी

स्वीट पिशवी

दोन भर ल्याष्टीक धागा घेतला

डबल  एकत्र केला जाड पुठ्ठाला बांधला

त्याला एवढा च धागा बांधलेला त्याला इतर धागे गाठ मारली

दोनदोन धागे घेऊन घाठी मारल्या

एकदा सरळ धागा परत दुसऱ्या

धागा चि गाठ मारायची पिळ बसणार नाही अस करणे

सर्व तयार केल्या नंतर एक तिन धागे एकत्र करून

पिळ बसेल अशा गाठी करणे बंद हवा तेवढा

विणलेल्या पिशवीत घालून घट्ट दोन हि बाजूने गाठ करून बंद करणे

पिशवी तयार होते

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

veenkam2

veenkam1

 

स्वीट कलाकृती

स्वीट कलाकृती

चौकोण कागद जाड घेतला जवळ चि

दोन टोक त्रिकोण करून जुळविली

परत त्रिकोण केला मध्य घडी असते

तेथे कापून थोडी जागा सोडली घडी उघडली

कापलेले भाग मध्ये एक डिंक नर चिटकविला

दुसरा भाग दुसरा बाजूने उलट चिटकविला अस करूण

शंख आकार कागद याला दिला स्वीट कागद व

स्वीट घर स्वीट करणारी मी

वासुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

15487_366944836815626_2558911271572373423_n

img_45031

images (1)

 

 

स्वीट घर

स्वीट घर

छोट छोट कलाकृती ने घर स्वीट दिसत

करतांना पण छान मन गुंगून जात

मी दिवाळी त केले ले आकाश कंदील

मुले घर स्वीट दिसले

जाड कागद गोल कापला डिंक याने चिटकविला

चुरमुरे कागद चौकोन केले मध्य चिटक विला असे बरेच

चुरमुरे कागद तयार केले गोल याला डिंक याने चिटकविले

आकाश कंदील चा गोल केला चुरमुरे कागद चे

पताका केल्या एका बाजूने डिंक यांने चिटकविल्या

उंच लावण्या करता दोन पताका केल्या दोन दोन बाजूने

डिंक याने चिटक विलया दोरा लावला खुंटी ला

खिळाला आकाश कंदील लावले मस्त

मस्त घर रंग रंगीत स्वीट दिसत राहिले

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_7637

15672547_711542052355901_5824025877492853772_n

स्वीट घर उंबरा

स्वीट     घर उंबरा

दिवाळी आकाश कंदील केले ला मी

उंबरा येथे लावला मस्त उंबरा सजला

स्वीट घर आकाश कंदील उंबरा  ने केले य

अजून हि आकाश कंदील छान आहे

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8181[1]

 

स्वीट सागर गोटे कविता

स्वीट          सागरगोटे कविता

तुळसपाणी श्रीकांत चिवटे  चं पुस्तक मधील ही कविता आहे.

सागरगोटे

सागरगोटे
लहानपण छोटे
परीच्या स्वप्नाला सागरगोटे

सागरगोटे
उंचावूण झेल
सातरबाई खेळ सागरगोटे

सागरगोटे
खेळ हंडी हरु
तरी गोळा करु सागरगोटे

सागरगोटे
पाचच बोटे
षड्जाची तार सागरगोटे

सागरगोटे
जिणे अधांतर
कसे मध्यंतर सागरगोटे

श्रीकांत चिवटे

सागरगोटे साठी दगड ठेवले आहेत

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8185[1]

IMG_8188[1]

स्वीट डिश केळ शिकरण

स्वीट डिश   केळ शिकरण

१८ रुपये ला सहा / ६ केळी आणल्या

आधी दोन केळी हाताने मऊ केल्या

दुध साय घातली पिठी साखर थोडी घातली

दुध जास्त वाटल परत एक केळ मऊ केल

दुध साखर केळ याच शिकरण केल

रांगोळी काढली बाउल मध्ये

केळ शिकरण वाढल चमचा ठेवला

दोन पोळ्या डिश मध्ये वाढल्या

शेंगदाणे चटणी वाढली पाणी ठेवले

स्वीट डिश केळ शिकरण

पोळी चटणी ची डिश केली

मामा च्या गावाला जाऊ या शिकरण खाऊया

माझ्या मामी आहेत व नुकतेच

इसवी सन १७ डिसेंबर मध्ये

मामा कडे आम्ही सर्वजण भेटलो

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

 

IMG_8176[1]

IMG_8179[1]

dscf3887

img_80361

 

 

 

 

स्वीट चे मुखपृष्ठ

स्वीट     मुखपृष्ठ

वसुधा श्रीकांत चिवटे

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

images

 

 

dscf2611

तिळ गूळ पोळी

स्वीट डिश  तिळ गूळ पोळी

हरबरा डाळ पिठ तूप मध्ये भाजून घेतले

तिळ भाजून कुटून घेतले गूळ किसून घेतलं

थोड तूप घटल सर्व एकत्र केल

कणिक मध्ये तेल मिठ घालून पाणी मध्ये भिजविली

तेल लावून ठेवली छोटे छोटे गोळे केले

तिळ गूळ गोळा केला कणिक चा गोळा हाता नेच मोठ्ठा केला

त्यात तिळ गूळ लाडू ठेवला बंद केला

पिठ पोळपाट मध्ये पसरविले पोळी लाटली

लोखंडी तवा त दोन हि बाजूने भाजली

मस्त खमंग तिळ गूळ पोळी केली मी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

1544606_241018256074952_2014903634_n

IMG_8108[1]

स्वीट डिश पोळी चा लाडू

स्वीट डिश  पोळी चा लाडू

 

पोळीचा लाडू : पोळी गार असो वां गरम असो कुस्करुन

त्यातं पीठी साखर सादूक तूप घालावं.

छान मऊ करावं. चांगला पाहिजे

त्या आकाराचा लाडू तयार करावां

परत हव असल्यास पिठी साखर मध्ये हळूच हलवावं.

पोळी मध्ये पिठी साखर घालून

तूप घालून गोल गुंडाळी करावी.

म्हणजे क्रीमरोल  सारखं लागतं.

पूर्वी घरी असचं प्रकार करतं.

पोटा साठी पण चागल असतं

एवढी साखर तूप कणीक पोटातं जाते.

व ताज घराच्या घरी पटकन करता येते.बनविता एतातं.

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf1589

dscf0496

स्वीट डिश दुध पोळी

स्वीट डिश

तारिख २७ अक्टोबर २०१७
कार्तिक शुक्लपक्ष
शुक्रवार

दुध साखर पोळी कुस्करलेली

पोट भरलं

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_7697

 

स्वीट डिश बाजरी भाकरी चा मलिदा

स्वीट डिश बाजरी भाकरी चा मलिदा

 

बाजरी चा भाकरी चा  मलिदा
काल रात्रि केलेली बाजरी भाकरी
सकाळी मिक्सर मधून काढली
गुळ पण मिक्सर मिक्सर मधून काढला 
सादुक तूप घातले
लाडू केले

आम्ही असे खर तर
दुध गुळ बाजरी ची भाकरी
एकत्र करून खातो खाल्ला

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_61361

img_61381

स्वीट डिश लाल भोपळा च्या घाऱ्या

स्वीट डिश     लाल भोपळा च्या घाऱ्या

लाल भोपळा १o रुपये  पावशेर आणला घेतला. साल काढून विळीने फोडी केल्या. एका पातेल्यात फोडी घातल्या. पाणी एक बाऊल घातले. ग्यास पेटवून ग्यास वर  भोपळा चिरलेला फोडी व पाणी घातलेले पातेले ठेवले. शिजवू दिले. कुकर मध्ये पाणी आटत नाही. फोडी पाण्यात चांगल्या शिजतात. फोपळा शिजवून गार केला. भोपळा मध्ये तेल घातले. अर्धा बाऊल हरबारा डाळीचे पीठ घातले. एक १ बाऊल गव्हाचे पीठ घातले. पाणी वापरले न आही.गूळ पाव बाऊल घातला शिजलेला लाल भोपळा गूळ पाव बाऊल अर्धा हरबरा डाळीचे पीठ एक १ बाऊल गव्हाचे पीठ तेल चार चमचे मोहन सर्व एकत्र गोळा केला. १५ मिनिट नंतर गोळा च्या लाट्या घेऊन पुरी सारख्या केल्या.त्याला भोक बोटाने छिद्र पाडली.थोड जाड सर ठेवले.तो पर्यंत ग्यास वर कढईत तापलेले तेल ह्यात  लाल भोपळा याच्या घारा घाऱ्या तळून काढल्या. लाल भोपळ्या  च्या घारा घार्या घाऱ्या नां लाल भोपळा ची चव व गूळ व तेल व हरबरा डाळीच्या चव च चांगली आळी आहे. लाल भोपळा घाऱ्या गार व गरम दोन्ही चांगल्या लागतात.

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf3227

dscf3236

 

स्वीट डिश साबुदाणा खीर

स्वीट डिश  साबुदाणा खीर

एक वाटी साबुदाणा घेतला धुतला

पाणी साबुदाणा भिजेल अस पाणी घातलं

पाणी संपल चार पाच तास नंतर साबुदाणा त

एक भांड दुध घातलं पाव किलो

एक वाटी साखर घातली

दुध साखर साबुदाणा सर्व एकत्र शिजविल

मस्त साबुदाणा खीर केली य

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf3105

dscf3104

 

स्वीट डिश रताळ

स्वीट डिश  रताळ

दोन रताळ विकत आणली धुवून घेतली

साला सगट भोडी केल्या पातेल्यात पाणी घातले

त्यात  रताळ भोडी घातल्या पाणी उकळू दिले

रताळ शिजले साला सगट गार करून मऊ केले

दुध एक वाटी छोटी वाटी साखर घातली एकत्र केले

मस्त दुध साखर रताळ पोष्टिक खाल्ले

उपवास ला पण चालते

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf3111

dscf3118

स्वीट डिश दुधी हलवा

स्वीट डिश दुधी हलवा

एक दुधी भोपळा पांढरा भोपळा घेतला धुतला

साल काढून किसणी ने किसला

दुध  पाव किलो घातले एक भांड साखर घातली

सर्व एकत्र शिजविले सुका मेवा घातला

केशर घातले मस्त दुधी हलवा केला मी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf1703

स्वीट डिश कैरी साखर अंबा

स्वीट डिश    कैरी साखर आंबा

कोल्हापुर येथे तोतापुरी अंबा मिळतो गोड  असतो

किसून घेतला साखर एक वाटी घातली लवंग

वेलदोडे घातले शिजविले

मस्त आंबट गोड कैरी चं साखर अंबा केला

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_20701

img_20711

img_20741

 

स्वीट डिश दिंड

स्वीट डिश दिंड

श्रावण शुक्लपक्ष नागपंचमी ला

कापत नाही चिरत नाही

आडकित्ता ने सुपारी पण फोडत नाहीत

विळी चे चिरत नाहीत पाटा वरवंटा

खलबत्ता वापरत नाहीत

तर गोड करायचं तर पुरण शिजवावयाच पण

वाटायचं नाही पुरण हरबरा डाळ शिजवलेली

गूळ घालून परत शिजवलेली

तसं पुरण कणिक तेल मिठ भिजवून त्यात

पुरण भरून चौकोन केले करतात कुकर मध्ये

झाकण लावून शिट्टी न देता उकडून काढतात त्याला

दिंड म्हणतात दुध बरोबर खातात

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf1856

img_7122

राजे शिवाजी जयंती


तारिख १९ फेब्रुवारी २०१८
फाल्गुन शुक्लपक्ष

राजे शिवाजी जयंती

२०१७ मधील
शिवाजी राजे जयंती व सत्कार
कोल्हापुर येथे राजारामपुरी भागात
राजे शिवाजी जयंती केली
फी न लावता रांगोळ्या स्पर्धा घेतल्या

त्यात मी रांगोळी काढली ७४ वय व रांगोळी
साठी माझा सत्कार केला व
पैठणी बक्षीस देण्याचा मान मला दिला
राजे शिवाजी जयंती आहे कोल्हापुर येथील

बधाई

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

28056122_960959077414196_2281730838923724477_n

thumbnail_img_63391

thumbnail_img_6294

thumbnail_img_63471

thumbnail_img_6334

रांगोळी पुस्तक ब्लॉगवाल्या आजीबाई

तारीख १९ फेब्रुवारी २०१८ रोजी

राजे शिवाजी जयंती असते

त्या दिवसला

वसुधालय

ब्लॉग वाल्या आजीबाई

रांगोळीचे पुस्तक प्रकाशित करत आहे.

इंटरनेट संगणक मध्ये पाहण्यास मिळेल

व आम्ही येथे लिंक देत आहोत

जरूर रांगोळी पुस्तक  लिंक बघावी.

वसुधा चिवटे यांच्या रांगोळी (PowerPoint)

वसुधा चिवटे यांच्या रांगोळी (pdf)

आपल्या

वसुधालय

ब्लॉग वाल्या आजीबाई

1907550_395618183948291_4247449575218882909_n

स्वीट डिश पाकातिल पुऱ्या

स्वीट डिश

पाकातिल पुरी

पाकातल्यापुऱ्या : कणीक आपल्याला हवी तेवढी घ्यावी.

कणीक मध्ये तेल मीठ व दही घालावे.

आंबटपणा यावयाला हवां.

पाण्या मध्ये कणीक घट्ट मिळावी.

थोड्यावेळ अर्धातास कणीक याचा गोळा तसाच ठेवावा.

तुपात कणीक याचा छोटा गोळा घेऊन छोट्या पुऱ्या कराव्यात.

व तुपात तळून काढाव्यात.

साखर व थोड पाणी घेऊन पाक करावा.

पाकामध्ये केशर टाकावे.

कणीक याचा तळलेल्या पुऱ्या

पाकातून एक एक काढून डिश मध्ये ठेवावी.

पाकातील पुऱ्या वर परत राहिलेला साखर याचा पाक टाकावा.

परत वाटल्यास केशर टाकावे. बदाम याचे काप

किंवा बारीक केलेले बदाम टाकावेत.

छान पाकातील पुऱ्यातील डिश तयार झाल्यावर खाण्यास  द्यावी.

आंबट गोड चव पाकातील पुरी  ला लागते.

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2245

 

स्वीट डिश अंबा श्रीखंड

आंब्रखंड (श्रीखंड ) : अर्धा लिटर दूध घेतले.आणले. दूधाची पिशवी धुतली.
दूध पातेल्यात काढले. गॅस पेटवून दूधाचे पातेले ठेवले दूध तापवून गॅस बंद केला
दुध दुपार पर्यंत गार केले.एका बरणीत दूध व साय एकत्र केली. एक डाव दही दुधात
घातले. विरजण लावले.दिवस व रात्र भर दूध दही एकत्र झाले त्याचे दही झाले.केले.दुसरे दवस ला
स्वच्छ पांढरे कापड घेतले.सर्व दही त्या कपड्यात घातले चांगली गाठ बांधली घातली.व ५ /६ पाच व सहा तास
दही कपड्यात टांगून ठेवले.त्याचा मस्त चक्का केला झाला.दोन आंबे याचा साल काढून फोडी केल्या.
थोडी पिठी साखर घेतली.चक्का मध्ये पिठी साखर व आंबे याच्या फोडी घातल्या.डावाने सर्व चक्का पिठीसाखर
आंबा याचा फोडी एकत्र केल्या. मस्त आंब्रखड घरी तयार केले मी !आंबा याचा रस पण घालतात.आंबा याच्या फोडी
दाताला चांगल्या लागतात.मी खूप पूर्वी असे आंब्रखड केले त्याची आठवण झाली.

अंबा श्रीखंड

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2608

dscf2611

 

स्वीट डिश अंबा पोळी

दोन हापुस अंबे घातले रस केला

साखर पण  घातली नाहि

ताट मध्ये अंबा  रस पसरविला

उन्ह मध्ये रस ठेवला संध्याकाळी

आंबा पोळी दुसरी बाजू केली थोड ओळ वाटलं

दुसऱ्या दिवस ला दुसरी बाजू आंबापोळी वाळविली

मस्त अंबा पोळी केली

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf0736

स्वीट डिश अंबा गोळा

स्वीट डिश अंबा गोळा

दोन 2 / २ आंबे घेतले कढई मध्ये रस केला
ग्यास पेटवून अंबा रस  साखर घालून अटविला
अंबा गोळी सारखा च अंबा गोळा  केला
ला थोडेसे सादुक तूप घातले परत अंबा रस अटविला

बरां वाटला तसा चं गोळा ठेवला

पाहिजे तेंव्हा गोळी सारखा खाता येतो

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_22002

img_22051

img_22101

 

स्वीट डिश तांदूळ पिठ उकडी चे मोदक

स्वीट डिश तांदूळ पिठ याचे मोदक

उकडी चे मोदक : एक नारळ याचे खोबर खोवून घेतले.
एक बाउल खोबर कीस एक बाउल केले झाले.त्यात एक बाउल
गूळ घातला. खोबर गूळ व खोबरातील पाणी एका पातेल्यात घेतले.
नारळ याचे पाणी प्यायले तर नैवेद्द उष्टा होतो. व नारळ याचे पाणी
सर्वांना मिळते.नारळ खोबर गूळ नारळ याचे पाणी पेटत्या गॅस वर पातेले
ठेवले.चांगले शिजविले फार घट्ट केले नाही.कडक होते.
दुसऱ्या पातेल्यात एक बाउल पाणी घातले.थोड मीठ घातले.तेल एक चमचा
घातले. पाणी उकळू दिले.एक बाउल तांदूळ याचे पीठ घातले.चांगली वाफ आणली.
झाकण ठेवले.
तांदूळ पीठ याची उकड चांगली केली.झाली.
एका ताटात थोडी थोडी तांदूळ याची उकड घेतली.तांदूळ याचा गोळा करून त्यात
नारळ याचे खोबर गूळ नारळ याचे पाणी याचे केलेले सारण भरले.अकरा ११ मोदक
केले झाले. दोन २ करंजी केल्या.हे सर्व कुकर मध्ये पाणी घालून भांड्यात तांदूळ याचे
उकडी चे मोदक याला कुकर चे झाकण ठेवून वाफ आणली शिट्टी दिली नाही.
अशा प्रकारे तांदूळ पीठ नारळ खोबर नारळ पाणी गूळ सर्व एकत्र मोदक तयार केले.
झाले. मी केले ! आकार हाताने च मोदक यांना दिला.नीट नाही आला.
पण आमचा प्रणव म्हणाला मोदक चं छान झालेत ! आणि काय हवे ! हवं !

मोदक केला कि करंजी करतात व करंजी केली कि मोदक करतात

बहिण भाऊ च नात आहे

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2913

dscf2915

dscf2918

स्वीट डिश बेसन लाडू

दोन वाट्या बेसन हरबरा डाळ याचे पिठ घेतले
प्रथम नुसते कोरडे भाजले वास आला पीठ याचा
सादुक तूप घातले बेसन ओले होई पर्यंत परत
तांबूस भाजले मस्त वाटले पिठी साखर एक वाटी घातली
हलविले जायफळ घातले काजू बदाम घातले नाहीत
पण जायफळ तूप व भाजलेले बेसन मस्त लाडू केले
गरम असल्याने बसले गार केले कि मस्त गोल लाडू
होतील दिवाळीत रवा बेसन पाक करून केलेले आहेत आज
नुसते बेसन पिठी साखर आहे जायफळ सादुक तूप आहे

बाकि छान ठिक

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_41921

img_41941

स्वीट डिश शंकरपाळी

स्वीट डिश शंकरपाळी

एक वाटी मैदा घेतला. अर्धी वाटी  कणिक घेतली.
दोन डाव डालडा घेतला हल्ली डालडा मिळत नाही
Nalurralle’s Vanaspati तूप मिळते.
पाणी मध्ये चं भिजविले दूध याचे फार दिवस राहत नाहि.
एक तास भिजविले छोटे छोटे उंडे केले पोळपाट यांनी वर लाटणे
लाटून चौकोन आकाराचे काप केले फिरकी चा चमचा ने काप  आकार दिला

हल्ली लाटणे याने च आकार देतात

chamachतूप ह्यात तळून काढले.
रवा व मैदा दोन्ही ने फार चं कडक होतात व रवा असल्याने
कुटावे लागते कणिक याने खुशाखुषित व कडक होतात.

मी दिवाळी त शंकर पाळी करते कोल्हापूर येथे प्याष्टिक पिशवी तं
फाराळा चं देण्याची रित आहे.

असेच डॉ प्राध्यापक S. K . देसाई यांना दिलेले फराळाचे हे नेहमी त्यांच्या
कडे जात ह्यांनी चं दिले
नतंर स्वत: हा डॉ प्राध्यापक देसाई  यांचा फोन आला शंकर पाळी चांगली झाली आहेत
मला आज हि देसाई सर यांची आठवण येते.

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_77651

img_01241

स्वीट डिश रवा हरबरा डाळ याचे पिठ लाडू

स्वीट डिश   रवा हरबरा डाळ याचे पिठ बेसन याचे लाडू

रवा व बेसन याचे लाडु : अर्धा बाऊल पांढरा रवा घेतला. अर्धा बाऊल बेसन पीठ घेतले.
( हरबरा डाळीचे पीठ ). अर्धा बाऊल साखर घेतली.थोडे बदाम घेतले. जायफळ थोडे घेतले.
सादुक तूप अर्धा भांड घेतले.प्रथम गॅस पेटवून पातेल्यात रवा घातला.भाजून घेतला.

नंतर तूप सोडून भाजून घेतला.दुसऱ्या पातेल्यात तूप घातले.बेसन घातले.तूप बेसन एकत्र भाजले. नाही तर बेसन जळते.

रवा बेसन एकत्र केले.बदाम पूड केली.एका पातेल्यात साखरेचा पाक केला.साखर व साखर भिजेल असे पाणी घातले.टाकले.पाक चांगला झाला. साखर च्या पाकात रवा भाजलेला, बेसन भाजलेले, बदाम पूड,जायफळ सर्व एकत्र केले.

त्याचे गरम कोंबट चं लाडू वळले. तयार केले.बेसन व रवा याचे लाडू पण चांगले लागतात.कोणी कोणी खोबर फार खात नाहीत.म्हणून असे रवा व बेसन साखर याचा पाक करून लाडू करतात. हैद्राबाद मराठवाडा येथे असे लाडू करतात. खमंग भाजले गेलेत व खमंग खाण्यास पण

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2688

dscf2689

स्वीट डिश मुगडाळ लाडू

स्वीट डिश मुगडाळ लाडू
नविन मुग डाळ 
लाडू केले त
अर्धाकिलो मुग डाळ
लोखंडी कढई भाजून घेतली
गिरणीत जाऊन दळून आणली
आज सकाळी
गुळ किसून घेतला
त्यात थोड मुग डाळ
पिठ घातलं
तूप घातलं
छोटे छोटे लाडू वळले
एक एका वेळेला
असा लाडू पुरतो

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

IMG_8161[1]

IMG_8168[1]

स्वीट डिश राघवदास लाडू

स्वीट डिश राघवदास लाडू
राघवदास लाडु
रात्रि हरबरा डाळ भिजत घातली
सकाळी धुवून पाणी काढले
खल बत्ता त हरबरा डाळ कुटली
बारीक केली
सर्व सकाळ ची काम करून
आंगोळ केली
खलबत्ता  मध्ये कुटलेली हरबरा डाळ
तूप मध्ये भाजली
साखर चा पाक केला
त्यात भाजलेली कुटलेली
हरबरां डाळ घातली
मुरु दिले तरी अजून मुरायाचे आहेत
पण गरम गरम चं

पांडव यांना
पाच पांडव
पाच लाडू
नैवेद्द दिला
देवा ला

नमस्कार

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

img_7685

img_7682

स्वीट डिश सातूचे पिठ

गहु एक किलो घेतले पाणी चा हात लावला

अर्धा तास नंतर गहु भाजले  तड  तड आवाज आला

कि उडु लागले कि भाजने बंद  केले

जिरे अंदाजाने भाजून घातले

पाव किलो चिवडा दाळ   घेतले

जायफळ वासा पुरते  घेतले

गिरणि तून दळून आणले

एका बाऊल मध्ये दुध घेतले

चवी पुरता गुळ दुध मध्ये घातला

हाताने च बारिक केला विरघळू दिला

दुध गूळ मध्ये सातू चे पिठ घातले पातळ ठेवले

आंगठा जवळ च्या बोटा णे चाटले

खाल्ले अस खाण और च मज्जा असते

चामचा ची सवय वेगळी

वसुधालय

ब्लॉगवाल्या आजीबाई

dscf2314

dscf2316

 

%d bloggers like this: